Anne Just's vidunderlige
kringle fra kaffehuset
Håber du har haft lejlighed til at smage denne kringle i virkeligheden. Den er godt nok god! Kig evt. lidt rundt her - og se hvor den kommer fra! Annes kringle Dej: 300 g hvedemel, 200 g smør, 50 g gær, 2 spsk lunkent vand, 2 æg, 50 g sukker Fyld: 150 g smør, 50 g sukker, 50 g mørk farin, korn fra en halv stang vanille, 50 g rosiner, 3-4 tvebakker 50 g hakkede valnødder eller smuttede mandler. Smørret smuldres i melet, gæren udrøres i sukker og vand og æggene piskes let sammen. Alle dele samles til en lind dej, der hæver, mens fyldet laves. Dejen rulles ud til en stang, fyldet smøres på, og der rulles sammen som en roulade. Stængerne hæver i 15 minutter, pensles grundigt med æg og drysses med perlemelis. Bages 30-40 minutter i en 170 grader varm ovn.
Ja, dagene bliver i høj grad nydt! Dejlig buket du har fremtryllet. Kh Tina
SvarSletTina - jeg er jo igang med den helt store Rosenfest som dig, men mine billeder vil ikke downloade...hmmmmm har man mons tro været lidt for aktiv med klik-fingeren? :)
SletJa - det kan tænkes man kan jo ikke lade være når man er rendyrket roseholic. ;-)
SletSjovt jeg gik faktisk i have i dag og tænkte på at det er lige nu som i lige nu, at et hele skal nydes. Så det gør jeg selvfølgelig ;-)
SvarSletSmuk buket du har lavet.
Tak kære Jeannett - vi må jo suge til os - både af sol og blomster. Håber du har det godt og at sneglene efterhånden er "aftagende". :)
SletDet er et mærkeligt have år, vi har i år. Imponerende bladvækst, som også er lidt af et problem, men blomsterne lader sig heller ikke holde tilbage, så der er plads til frodige buketter, dine er som altid smukke, vilde og delikate. Rosenfesten er også igang her, nogle siger bare puf og så er det overstået, andre har heldigvis mere ro på, mærkeligt år, er ikke helt som jeg ønsker det. Men årene er jo forskellige og det gælder om at nyde nuet :-), kh Margit
SvarSletDejlige farver i din buket..... og den ser ud til at matche dine gummirøjsere :-) så fint, man kan jo godt være lidt chic selvom man er i haven
SvarSlet